四川信息工程大学银杏酒店管理学院如何打造特色应用型人才培养新模式？

在高等教育日益强调“产教融合、协同育人”的背景下，四川信息工程大学银杏酒店管理学院（以下简称“银杏学院”）作为一所专注于酒店管理与旅游服务类专业的人才培养基地，正积极探索一条具有区域特色、行业适应性和可持续发展能力的应用型人才培养新路径。面对新时代对高素质复合型人才的迫切需求，银杏学院如何破题？本文将从办学定位、课程体系、校企合作、实践教学和国际化视野五大维度深入剖析其创新做法，并探讨未来发展方向。

一、明确“应用导向、服务地方”的办学定位

银杏学院依托四川信息工程大学雄厚的工科背景和教育资源，立足川东北地区经济社会发展实际，确立了“以市场需求为导向，以能力培养为核心，以服务地方产业为使命”的办学理念。不同于传统本科院校重理论轻实践的倾向，银杏学院聚焦酒店管理、旅游策划、餐饮运营、会展经济等细分领域，构建了“基础+模块+项目”的三级课程结构，确保学生在校期间不仅能掌握扎实的专业知识，更能快速对接岗位需求。

例如，在课程设置上，学院开设《智慧酒店运营管理》《数字化营销实务》《文旅融合创新实践》等前沿课程，紧跟国家“十四五”规划中关于文旅产业升级的战略部署。同时，通过引入行业专家进课堂、开展企业真实案例教学等方式，强化学生的实战意识和问题解决能力。

二、构建“多维联动”的课程体系与教学模式

银杏学院坚持“因材施教、分层培养”，根据不同专业方向设计差异化课程模块。如针对酒店管理专业设立前台接待、客房服务、餐饮管理三大技能模块；对于旅游管理专业则细化为景区开发、导游讲解、研学旅行策划三个方向。每个模块均配备实训课程与考核标准，形成闭环式学习路径。

此外，学院大力推进混合式教学改革，利用线上平台（如超星学习通、雨课堂）实现课前预习、课中互动、课后巩固的一体化流程。教师不再是单一的知识传授者，而是成为学习的设计者、引导者和评价者。这种模式极大提升了学生的学习主动性和参与度，尤其适合当前Z世代大学生的学习习惯。

三、深化校企协同机制，推动产教深度融合

银杏学院高度重视校企合作，目前已与成都香格里拉大酒店、峨眉山万豪度假村、重庆融创文旅城等多个知名企业和行业协会建立长期合作关系，共建实习实训基地、订单班、产业学院等多元合作形式。

其中最具代表性的是与四川省旅游协会联合创办的“银杏-文旅产业学院”，该学院不仅为企业输送定制化人才，还承担行业调研、政策咨询、标准制定等多项职能。企业深度参与人才培养全过程，包括课程开发、师资共建、项目指导和就业推荐，真正实现了“招生即招工、入校即入企”的良性循环。

值得一提的是，学院每年举办“酒店管理职业体验周”活动，邀请企业高管担任导师，带领学生走进一线岗位进行沉浸式学习。这种方式让学生提前感知职场环境，增强职业认同感，也为后续高质量就业打下坚实基础。

四、强化实践教学体系建设，提升综合素养

银杏学院高度重视实践教学环节，投入专项资金建设模拟酒店实训中心、智慧餐饮实验室、旅游策划沙盘室等现代化教学设施。这些场所不仅满足日常教学需要，还能承办各类职业技能竞赛、创新创业大赛等活动，成为师生共同成长的重要平台。

学院实行“双导师制”——每位学生配备一名校内学术导师和一名校外企业导师，定期开展学业指导与职业规划辅导。此外，鼓励学生参与教师科研课题或自主申报大学生创新创业训练计划项目，近三年累计获批国家级立项3项、省级15项，充分激发了学生的科研兴趣与创新能力。

值得一提的是，学院还在全国率先推行“学分银行”制度，允许学生通过社会实践、志愿服务、技能证书获取相应学分，打破传统学分认定单一化局限，促进学生全面发展。

五、拓展国际视野，提升全球竞争力

在全球化趋势加速的今天，银杏学院积极融入“一带一路”教育行动，先后与新加坡南洋理工学院、泰国易三仓大学、澳大利亚昆士兰大学等海外高校建立合作关系，开展交换生项目、短期研修、双学位联合培养等多种形式的合作交流。

学院还设立了“国际酒店管理精英班”，采用全英文授课模式，引入国际认证课程（如HOSA酒店管理师认证），帮助学生提前适应国际化工作环境。据统计，近五年来，约有30%的学生毕业后进入国际连锁酒店集团任职，部分毕业生已成长为部门主管甚至区域经理。

六、结语：从“跟跑”到“领跑”的跨越之路

四川信息工程大学银杏酒店管理学院的成功经验表明，应用型本科院校唯有扎根地方、贴近产业、开放融合，才能在激烈的高等教育竞争中脱颖而出。未来，学院将继续深化教育教学改革，探索人工智能赋能下的智慧教育新模式，推动专业链、人才链与产业链精准对接，努力打造西部地区乃至全国具有影响力的酒店管理类应用型人才培养高地。

正如一位校友所说：“在这里学到的不只是技能，更是一种思维方式和责任担当。”这或许正是银杏学院最宝贵的育人成果。